Кобальт (Co)

Кобальт входит в группу эссенциальных (жизненно необходимых) микроэлементов, его содержание в организме взрослого человека составляет 0,2 мг/кг. Биологическая роль кобальта была установлена благодаря исследованию заболеваний домашних животных (овец), связанных с его дефицитом.

Жизненно-необходимые минералы Кобальт (Co)

Биологическая роль кобальта (цианокоболамина)

Для организма человека (и всех животных с однокамерным желудком) биологическую активность кобальт проявляет только в активной форме – в виде витамина В12 (цианокоболамина). Свободный кобальт не имеет доказанной биологической роли, а образование витамина В12 из кобальта в организме человека невозможно. Поэтому будет рассматриваться дефицит цианокоболамина.

Пищевые источники кобальта (цианокоболамина)

Витамин В12 содержится только в продуктах животного происхождения

Основные источники - печень, почки, мясо, рыба, яйца, молоко, молочные продукты, обогащенные пищевые продукты.

Дефицит кобальта (цианокоболамина)

Причины дефицита кобальта (цианокоболамина)

Последствия дефицита кобальта (цианокоболамина)

Избыток кобальта

Причины избытка кобальта

Избыточное поступление кобальта с пищей, водой или окружающей среды.

Последствия избытка кобальта

Суточная потребность в кобальте

Не нормируется в связи с нормирование его конечного соединения – витамина В12. Однако некоторые авторы указывают на потребность в размере 20-50 мкг в сутки.

Поделиться с друзьями:

Читать дальше:

Для текущей страницы нет комментариев

Оставить комментарий

Имя:
Email:
Комментарий:
- я не робот
- подписаться на обновления

© 2013-2014 sportklas.ru. Сайт о фитнесе и здоровом образе жизни. All Rights Reserved.
Полное или частичное копирование материалов с этого сайта разрешено только при обязательном указании автора и прямой гиперссылки (не редирект и не закрыта от индексации поисковиками) на наш сайт sportklas.ru.
E-mail: admin@sportklas.ru